{"title":"Bodega San Alejandro","description":null,"products":[{"product_id":"evodia","title":"EVODIA","description":"\u003cstrong\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-550\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Tinto-1.svg?v=1779465923\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"31\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha\n\u003cstrong\u003eVol:\u003c\/strong\u003e 15%\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Cosechado a mano, prensado. Crianza de 6 meses: 80% en depósito de hormigón y 20% en barrica de roble francés, americano y huevos de hormigón.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1221\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Ojo-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e De color rubí brillante y vívido.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1222\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Nariz-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Frutas rojas y marcadas notas de frambuesas, notas florales y regaliz.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1223\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Boca-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Equilibrado y fresco. Redondo y recuerdo a frutos rojos y mineralidad.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1224\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Comida-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Ideal para carnes de todo tipo. Por su frescor es ideal para acompañar largos menús.","brand":"Iconic terroirs Peru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51583874203965,"sku":null,"price":99.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/evodia.jpg?v=1776104959"},{"product_id":"evodia-blanco-2025","title":"EVODIA BLANCO","description":"\u003cstrong\u003e\u003cimg class=\"alignnone wp-image-551 size-full\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Blanco-1.svg?v=1779466905\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"31\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e Macabeo, Garnacha Blanca\n\u003cstrong\u003eVol:\u003c\/strong\u003e 13%\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1221\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Ojo-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Color amarillo pajizo con reflejos verdosos, muy brillante y limpio. Denota una juventud vibrante.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1222\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Nariz-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Intensidad media-alta. Predominan las notas de fruta blanca (pera de agua, manzana verde) y un fondo floral de azahar. Aparecen sutiles notas cítricas de piel de limón que aportan mucha frescura, junto a delicados matices tropicales de piña y melón.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1223\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Boca-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Entrada ágil y refrescante. Tiene una acidez cítrica muy bien integrada que lo hace vertical. En el paso por boca es ligero pero con una textura untuosa mínima que invita a seguir bebiendo. Final limpio y ligeramente mineral.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1224\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Comida-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Ideal para ceviches clásicos, tiraditos con ají amarillo suave o mariscos a la chalaca. Su frescura corta perfectamente la grasa de pescados blancos. También combina con sushi, ensaladas frescas y aperitivos ligeros.","brand":"Iconic terroirs Peru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51717763662141,"sku":null,"price":89.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/descarga_14_7cfba75f-57c2-4bc6-9d04-2bdd2d5032e4.png?v=1779293516"},{"product_id":"pizzarras-antiguas","title":"EVODIA PIZARRAS ANTIGUAS","description":"\u003cstrong\u003e\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-550\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Tinto-1.svg?v=1779465923\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"31\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cstrong\u003eVariedad:\u003c\/strong\u003e 100% Garnacha\n\u003cstrong\u003eVol:\u003c\/strong\u003e 15%\n\u003cstrong\u003eCrianza:\u003c\/strong\u003e Fermentación en depósitos de cemento con maceración postfermentativa de 2 semanas mediante la técnica del topping. Envejecimiento durante 12 meses en barricas nuevas y de un uso de roble francés.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1221\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Ojo-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Color cereza intenso con tonos violáceos y evolución hacia granate. Limpio, brillante y de capa alta, que denota concentración.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1222\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Nariz-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Aromas de fruta madura con agradables notas de ciruela e higo, acompañados de delicados recuerdos de café, cacao, tomillo, moka y violetas. La crianza en barrica aporta complejidad sin opacar la expresión varietal de la Garnacha mediterránea.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1223\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Boca-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Vino cálido y de gran volumen, con cuerpo y estructura. Entrada amable, sólida y franca, con taninos pulidos y un perfil mineral marcado por las pizarras de la Sierra Santa Cruz. Larga persistencia y final con notas de fruta madura, especias y un toque terroso.\n\u003cimg class=\"alignnone size-full wp-image-1224\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/Comida-1.svg?v=1779458641\" alt=\"\" width=\"35\" height=\"35\"\u003e Ideal para acompañar carnes de ternera, cordero asado, caza de pluma y caza mayor, pastas con salsas intensas, guisos contundentes, setas y quesos curados.","brand":"Iconic terroirs Peru","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51731552665917,"sku":null,"price":129.9,"currency_code":"PEN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/6414\/3421\/files\/descarga_6_107c449f-28a4-4a7f-b977-6c727a46d10a.png?v=1779222090"}],"url":"https:\/\/iconic-terroirs.com\/collections\/bodega-san-alejandro.oembed","provider":"Iconic terroirs Peru","version":"1.0","type":"link"}