Variedad: 100% Riesling
Vol: 12%
Crianza: 6 meses en barricas de roble Francés y en tanques de acero inoxidable.
Amarillo limón maduro.
Es muy aromático con notas a manzana madura, humo, miel, y notas frescas de cítricos, ademas de una mineralidad de forma clara y seductora.
Rico y con cuerpo, elegante y muy preciso. El suelo calcáreo aporta gran profundidad de mineralidad y especias terrosas y potentes. Estructura duradera con eterno potencial de envejecimiento. Quizás el P.C. más distintivo del Dr. Bürklin-Wolf.
Ideal con mariscos, sushi, sashimi y ostras.
