Domenico Clerico

PIAMONTE, LANGHE

Se ubica en Barolo, Monforte d’Alba. Domenico Clerico elabora vinos emblemáticos desde 1976. Partió de una pequeña finca de 4 hectáreas heredada de su padre, Domenico buscó las mejores parcelas de Barolo y fue pionero en la idea de los vinos monovarietales. En 1977 compró una parcela en Bussia, a la que siguieron otras en Ginestra y Pajana, así como en Mosconi en 1955, de donde salió el “Percristina” que lleva el nombre de su difunta hija. En la actualidad, la bodega cuenta con 21 hectáreas de viñedos. Clerico defendió lo que se considera un estilo de Barolo moderno, dado que utiliza barricas nuevas de Borgoña y barricas posteriores para la crianza de los vinos. A pesar de su fama de modernista, el objetivo principal siempre ha sido mantener la pureza de la fruta y la expresión de la tierra. Domenico falleció en 2017 y dejó la propiedad a su esposa y a su sobrina. Junto con el enólogo Oscar Arrivabene, la familia sigue dando forma al legado de Domenico.