Roger Sabon
VALLE DEL RÓDANO, CHÂTEAUNEUF DU PAPE
Agricultura Sostenible
La familia Sabon es un nombre antiguo y bien considerado en Châteauneuf-du-Pape, mencionado por primera vez en documentos que datan de 1540. Seraphin Sabon, un patriarca más reciente de la familia, embotelló por primera vez vino en la denominación con el nombre de la familia en 1921. También tuvo tres hijos muy emprendedores, todos los cuales establecieron sus propios dominios: Joseph Sabon en Clos du Mont Olivet, Noel Sabon en Chante Cigale y Roger Sabon. Los Sabon son como los Crosby, Stills, Nash & Young de la ciudad. El Domaine Roger Sabon se fundó en 1952 y actualmente lo dirigen los hijos de Roger, Denis y Gilbert. Su yerno Didier Negron es el actual enólogo. Denis y su hijo Julien supervisan la agricultura, mientras que Gilbert y su sobrina, Delphine, dirigen la oficina. El tamaño del dominio ha crecido lentamente a lo largo de los años, con 18 hectáreas en Châteauneuf du Pape, 8 hectáreas en Lirac y 8 hectáreas en Côtes-du-Rhône.
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