Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Vol: 14.5%
Crianza: Envejecido en 50% barricas nuevas de roble francés y 50% barricas de roble viejo de 1 año durante 18 meses. Trasiego sobre lías. Filtrado por métodos bordeleses tradicionales para preservar la complejidad.
Rubí intenso y brillante
En nariz se perciben notas de cereza acompañado de hinojo, violeta y granos de café.
Notas saladas añadidas a su complejidad con taninos firmes para apoyar su riqueza.
Puede degustarse solo o acompañado de filetes de ternera a la parrilla, ganso asado, lonjas de cerdo de doble cocción, pichón asado, pato asado, queso stilton, etc.
