Variedad: 100% Sangiovese
Vol: 14.5%
Crianza: 36 meses en barrica de roble francés.
Rojo rubí increíblemente hermoso que se despliega lentamente en el cristal.
Aromático donde se perciben notas al principio ahumado y herbal, pero con el tiempo gana profundidades de frutos rojos oscuros y especias dulces.
De textura sedosa, contrastada con sabrosos frutos silvestres, ciruelas y ácidos picantes. Persisten toques de regaliz y grosella negra, junto con una capa de taninos redondos y de un final muy agradable.
Ideal para carne de ternera, cordero, ternera lechal, aves y carne adobada.
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