Variedad: 100% Garnacha
Vol: 14.5%
Crianza: Maloláctica en barrica. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.
El vino tiene un color rojo rubí profundo con matices violáceos. Es brillante y de aspecto limpio, con una intensidad de color que sugiere su complejidad.
En nariz, destaca por su intensidad aromática, con una rica mezcla de frutas negras como cassis y moras, acompañada de notas de ciruela madura y un toque sutil de especias como la pimienta negra. Se perciben también matices de flores violetas y ligeros toques de roble tostado y vainilla, provenientes de su paso por barrica.
En boca, el Artazu Pasos de San Martín 2019 es elegante y con cuerpo, con una tanicidad bien estructurada y suave, que le da una textura sedosa. Su acidez es fresca, lo que le proporciona un equilibrio perfecto con los sabores frutales y especiados. El vino tiene una buena persistencia, con un final largo y una ligera nota de madera tostada que se mezcla con el retrogusto afrutado.
Ideal para acompañar platos de carnes rojas a la parrilla, cordero asado, guisos contundentes o quesos curados y de pasta dura como manchego o parmesano. También puede disfrutarse solo para aquellos que prefieren un vino con carácter y complejidad.
